Les rats rongent presque tout : exemple sur une cloison en placoplâtre

Un exemple parlant de matériau rongé par des rats : le placoplâtre. Les rongeurs peuvent s’attaquer à une grande variété de matériaux pour atteindre leur objectif principal, accéder à la nourriture et se frayer un passage.

Extrait vidéo : des rats à la recherche de nourriture dans une réserve de stockage alimentaire.

Pourquoi les rats rongent cette cloison ?

Les rats n’avaient pas d’autre choix que de ronger cette cloison : de la nourriture se trouvait derrière, dans une pièce servant de réserve d’un restaurant. Ce comportement est typique : lorsqu’une source alimentaire est détectée (odeurs, emballages, déchets), les rats perforent les parois les plus « faciles » (placoplâtre, bois, isolants, joints de porte).

Risques sanitaires et réglementaires (HACCP)

Pour limiter les risques liés aux rongeurs - leptospirose et autres maladies transmissibles. Les établissements de restauration et de transformation alimentaire doivent disposer d’un plan de dératisation et d’un suivi en maîtrise sanitaire conforme aux exigences HACCP (prévention, surveillance, traçabilité, actions correctives).

Preuve terrain

• Cloison en placoplâtre rongée par des rats (photo/ vidéo).

• Dégâts visibles : trous d’accès, effritement, traces de gras et déjections.

• Risques associés : contamination des denrées, non-conformités sanitaires, coûts de réparation.

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