Elle a révélé que la récolte et l’élevage des insectes est une technologie abordable, une option d’investissement à faible capital qui offre une entrée dans les sections les plus pauvres de la société, tels que les femmes et les paysans sans terre.
Les gouvernements doivent encourager l’agriculture d’insecte comme une nouvelle façon d’aborder la sécurité alimentaire pour aider à remplacer la viande et le poisson consommés et et utilisés en même temps comme aliments pour animaux, a déclaré dimanche le Dr Ekesi, le chercheur principal de l’ICIPE et le chef de le Pathologie arthropode.
via : Afriquinfos
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